福岡の三大鍋
福岡の鍋と言えば、「モツ鍋」「水炊き」を挙げる人も多いですが、実は「ちゃんこ鍋」も非常に有名です。
大相撲十一月場所（九州場所）が来ると、福岡市内（博多区や中央区の天神、中洲）で力士たちを見る事もできます。
相撲と言えば「ちゃんこ鍋」ですが、海外の栄養学を勉強している研究者が「ちゃんこ鍋」を研究している事からも分かるとおり、実は非常に体に良い食べ物なんですよ。
ちゃんこ鍋を食べてれば、太りません。
（力士のイメージから太るイメージがありますが 異常に食べ過ぎなければ、お店によっては非常にヘルシーなちゃんこを出しています。）
福岡（博多、天神、中洲近辺）で有名なちゃんこ鍋店と言えば、上潮（あげしお）
ちゃんこ通なら誰でも知っている有名店が上潮です。
芸能人もよく来られるお店です。
私がお店に行ったとき、大将に聞いた限りでも
無名の人たちや地方タレントも入れたら、数え切れない程有名人が来ている人気店です。
このお店でか食べられない「アジのすり身ちゃんこ鍋」を皆さん食べに来ているのですが、ぜひ福岡グルメの一つとして抑えておいた方が良いお店です。
このお店は、個室や掘りごたつ、六十名まで入る宴会場もあり、座敷（和室）なので、忘年会、新年会や接待、小さな子供連れでも大丈夫です。
子供の頃、大将が体が弱かったことからも、食材にも非常にこだわっていて、体も健康になるし、便秘も解消されたりと女性にも人気なお店
福岡に来た際は、抑えておいてほしいお店ですね。
ちゃんこ鍋の魅力にはまって下さい！！
ちなみに、私はサラリーマン時代に職場の女性陣と「ちゃんこの会」なる集いをしていました。（男は私だけという不思議な会でした）
追伸
ちょっと勉強になるページ
追記：ちゃんこ上潮は移転（閉店）し、「あげしお」に
現在、西中洲にあった「ちゃんこ上潮」は、福岡市東区の下原に移転しています。
お店の名前も「あげしお」に変わっていますのでお気をつけください
