先日の東京出張で従業員満足度研究所の藤原清道さんが噂のお店「よね寿司（正式には与祢鮨）」に連れて行ってくださいました。
よね寿司は昭和元年に初代がお店をはじめ、現在創業８３年という歴史のあるお寿司屋さんです。
３代目（次期店主）が藤原清道さんの同級生という事もありよく利用されているそうです。
味＋雰囲気＋サービスの３拍子が揃ったお店
いや～本当に良いお店でした。
個室に通されて席に着いたところ、私の名前が入った本日のコースメニューが置かれていました。
以前「寿司はエビが好き」とお話ししていた事をお店に伝えてくださっていたようで「エビづくし」のコース。
名前が入っているなど本当こういった演出って嬉しいですよね。
エビにうるさい私ですが、よね寿司のエビを見てこれはいけると思い、関東では初めて脳みそに手を付けました（鮮度がよくなければ私はここを食べません）
うまい！！
他にもとにかく出てくる料理がすべてうまい！！
コース料理
※これはコース途中のお寿司の写真
天ぷらもおいしいし、塩にもこってるしで正直このお店では驚くことばかりでした。
私も横浜に住んでいたことがありますが、横浜ではピカイチのお店だと思います。
酒のメニュー
お酒の種類も非常に豊富で、３M（森伊蔵、村尾、魔王）や日本酒、十四代があったのには驚きました。
ついでに伊佐美も一緒に撮った写真。
スタッフの方の接客も非常に気持ちがよく接待で使うには本当に良いお店だと思います。
お店の中は色々なところにこだわられていて、何でも３代目は勉強のために様々な有名ホテルに宿泊し、そこのサービスを取り入れたりされているそうです。
トイレ一つとってもかなりこっていますよ。造りもそうですが、トイレ一つとってもサービスの塊です。飲食店のトイレが一流ホテル並みのサービスなんです。
その他にも随所にある様々な気配り。
「これいいですよね～」という言葉を私は何回発したことか(笑)
本当にいいお店です。
聞くとやはりリピーターが多いとのこと。（これなら当たり前だわな～と思ってしまいます）
最後に３代目もまじえ写真をパシャリ
※飲みはじめて５時間以上が経過しているので私は結構酔っています(笑)
すみかまさん、本当によいお店をご紹介いただきありがとうございました。
横浜でお客さんと会う時はぜひ使わせていただきます！！
よね寿司の住所など
HPはこちら
〒230-0046
神奈川県横浜市鶴見区小野町33電話番号：０４５－５０１－６５５９
最寄駅は「鶴見小野駅」ですが、ローカル線ですのでJR京浜東北線の「鶴見駅」からタクシーで行った方いいですよ。
※１メーターか２メーターくらいです。お店の地図はこちら
今回は座敷を仕切ってくださって個室を２名で使いましたので、２名からでも個室を予約できると思います。
